Давайте для начала разберёмся как устроена кухня и как она работает . Это сложная система которая работает как муравейник и мы(повара) муравьи в этом муравейнике. На каждой кухне есть такие цеха как: заготовка, фреш,холодный, горячий, кондитерский, отдача. И главное чтобы каждый из поваров явился вовремя на своё рабочее место и сделал все что он должен сделать в этот день. Просто если кто-то опоздает или не придёт на работу, весь цикл кухни сразу сбивается.  Каждый из этих цехов отвечает за свою работу: Заготовочный цех- это то место где все начинается; где все то что вы видите у себя на тарелке...

Кухня — это самое оживленное место дома. Здесь готовится еда,  собирается на ужин вся семья, здесь обычно кормят домашних питомцев, сюда постоянно забегают отдельные члены семьи для того, чтобы перекусить, здесь часто встречают гостей на чашечку чая. Таким образом, организация пространства кухни имеет очень важное значение. Что такое правильная организация кухни? Как ее реализовать? Шаг 1. Разделите кухню на зоны Кухня — это воплощение изобилия. У нас гораздо больше банок и кастрюль, чем нам нужно...