Ну что, дорогие читатели (а теперь - и слушатели). Продолжаем знакомится с обычной, повседневной жизнью наших предков. Ну или тех, кто жил с нашими предками в единой Российской империи. Я записала для вас аудиофайл по материалам очередного женского журнала все из того же 1913 года, на этот раз по любопытной теме найма домашней прислуги. Конкретно речь идет о кухарках. Кухарки шли особо от поваров или посудомоек. Как понимаю, нанять целого повара было возможно не всем, а вот найм кухарки считался делом обычным...

Как ни странно, но до Революции, что навсегда изменила нашу страну, свергнув царскую власть, самой востребованной и, соответственно, популярной профессией, была профессия кухарки. Кухонные работы в то время были совсем иными, чем сейчас, во времена удобных плит, посудомоечных машин, хлебопечек, и без помощницы было обойтись довольно трудно. Мастерица на все руки В среднем оплата труда кухарки стоила от шести до пятнадцати рублей. Это довольно не плохие деньги для женщины, но беда в том, что многие хозяева нагружали работниц не только помощью по кухне, но и другими обязанностями...