В прошлый раз мы говорили о том, как из кухни исчезает такой важный персонаж, как кухарка. Сегодня продолжим, хотя этот текст никак не связан со старыми учебниками по иностранным языкам. Циркуляр о кухаркиных детях Хотя, как мы говорили в прошлый раз, кухарка была достаточно важным персонажем на кухне, и хозяйки не могли с нею не считаться, одновременно кухарка была самой незаметной и бесправной прислугой. Не случайно, реакционный циркуляр, принятый в 1887 году при Александре III, получил неформальное название "циркуляр о кухаркиных детях"...

Уж сколько их упало в эту бездну — абсолютно нежизнеспособных утверждений о том, что и кому должна женщина. Идея об ответственности женщины за готовку и обеспечение едой — одна из таких. Грустная правда жизни: женщины в России тратят на домашние дела около трех часов в будни и четырех — в выходные. На мужчин приходится час и два соответственно. При этом половина времени уходит на еду. Любой помогающий практик по части психологического здоровья не обходит вниманием базу, в которую входит сбалансированное питание...