В прошлый раз мы говорили о том, как из кухни исчезает такой важный персонаж, как кухарка. Сегодня продолжим, хотя этот текст никак не связан со старыми учебниками по иностранным языкам. Циркуляр о кухаркиных детях Хотя, как мы говорили в прошлый раз, кухарка была достаточно важным персонажем на кухне, и хозяйки не могли с нею не считаться, одновременно кухарка была самой незаметной и бесправной прислугой. Не случайно, реакционный циркуляр, принятый в 1887 году при Александре III, получил неформальное название "циркуляр о кухаркиных детях"...

Ну что, дорогие читатели (а теперь - и слушатели). Продолжаем знакомится с обычной, повседневной жизнью наших предков. Ну или тех, кто жил с нашими предками в единой Российской империи. Я записала для вас аудиофайл по материалам очередного женского журнала все из того же 1913 года, на этот раз по любопытной теме найма домашней прислуги. Конкретно речь идет о кухарках. Кухарки шли особо от поваров или посудомоек. Как понимаю, нанять целого повара было возможно не всем, а вот найм кухарки считался делом обычным...