История кабаков на Руси. Продолжение До того момента, как государство выбрало контроль за производством и продажей алкоголя в качестве отличного способа наполнения казны, существовала традиция: люди дома варили мед и выкуривали вино или брагу в том количестве, которое им было нужно для праздников. Но с появлением царских кабаков это запретили повсеместно и велели покупать напитки в кабаках. Сначала народ и духовенство просили снести кабаки, потому что «подле государева кабака жить не мочно», но потом такие просьбы прекратились...