Мёд издавна считался главным «народным лекарством» от всех болезней, универсальным укрепляющим средством и полезной альтернативой белому сахару. Нам с детства твердили, что ложка мёда при простуде или в сочетании с чаем — это исключительно польза. Однако современная эндокринология, диетология и нутрициология смотрят на этот продукт куда более объективно и прагматично. Мёд нельзя назвать однозначно вредным или абсолютно целебным. Это сложный биохимический продукт, польза или вред которого зависят от количества, состояния здоровья человека и способа его употребления...