Яблоки давно стали привычным фруктом на наших столах, но мир садоводства хранит немало сюрпризов. Среди привычных красных и зелёных плодов можно встретить настоящих экзотов: ярко-фиолетовые, полосатые, миниатюрные или даже квадратные. Интерес к необычным сортам растёт не только у коллекционеров и фермеров, но и у гурманов. Более чем два десятилетия работы Маркуса Кобелта были посвящены селекции яблонь, в частности, сортов серии Redlove, включающей Цирцею, Калипсо, Сирену и Эру. Целью селекционера было создание устойчивого к болезням и неприхотливого к климату сорта...

Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей производства, поскольку обеспечивает человечество незаменимым ресурсом – продуктами питания. Однако проблема рентабельности сельскохозяйственного производства по-прежнему не решена, и если бы не субсидии и государственная поддержка, то в большинстве стран эта отрасль экономики находилась бы в упадке из-за своей убыточности. Причин для этого много, прежде всего, сильная зависимость от климатических и погодных условий, приводящая к регулярным...