Фалафель - восточное блюдо. Существуют гипотезы, что впервые такое блюдо приготовили в Египте. Этому послужила необходимость соблюдать Великий пост. Фалафель как раз таки не содержит в себе мяса и готовится из бобов. Так, хоть и не весь, но набор необходимых белков можно было получать все равно. Сейчас фалафель стал популярным за счет популярности вегетарианства. Многие ищут такую замену мяса, чтобы она была не только полезной, но и вкусной. Попробуем приготовить фалафель вместе. Ингредиенты: Шаг 1...

Фалафель - традиционное блюдо арабской кухни родом из Египта. Хрустящие сытные шарики из молотого нута с пряностями, обжаренные во фритюре, невероятно популярны у вегетарианцев и любителей восточной экзотики. Отведать заморское лакомство можно во многих заведениях Москвы: фалафель подают как самостоятельное блюдо или дополнение к салатам, кладут в питу или добавляют в гамбургеры вместо мяса.  Кафе Dizengof99 В меню тель-авивского кафе Дизенгоф99 входят самые популярные кушанья восточной кухни: хумус...