ПИДУНГ ИЗ КРОВИ - ЧТО ЭТО? Кровавый пудинг - свиная кровь, которой придают плотную структуру, в пищу идет не только свиная кровь. но и говяжья, куриная, утиная. кровь с рисом, как правило продается в формате эскимо (брикет на палочке) на ночных рынках. ГДЕ ЭТО РАСПРОСТРАНЕНО? Где это едят? В Азии - везде, особенно любят это дело в Китае и на Тайване. Как это едят? Кровавый пирог едят так, откусывая на ходу, а пудинг добавляют в супы и хот-поты. Лучше позже, чем никогда, узнать о том, какой вкусной...

Что такое пудинг, вопрос сложный. Это название сразу для нескольких блюд: от сытных пирогов с мясом до десертов. Изначально классический пудинг — исключительно несладкое мясное блюдо, но со временем так стали называть разные запеканки из муки, дроблёных злаков, яиц, масла и начинки. А также муссовый десерт из молока и загустителей. Разбираемся в ценности этого блюда и делимся рецептами, в том числе без сахара. Первые пудинги были похожи на сосиски. Изобретатели блюда, британцы, утверждают, что широкое распространение блюдо получило в эпоху Средневековья [1]...