Этот английский десерт как-то прижился у нас в семье. Все плюсы и минусы трайфлов я уже разбирала в этой статье, кому интересно, можно почитать: А теперь делюсь своим рецептом коржей и наполнения для трайфлов. Напишу сразу, что и коржи, и крем я подбирала не классические, а исходя из нашей семейной ситуации - нам был нужен нежирный десерт, который долго хранится и не сохнет в холодильнике. Поэтому выбирала из рецептов, в которых минимальное количество жиров и яиц. Ну и чтобы готовить было просто и быстро...

Много лет на всякие праздники я всегда готовила торты. Ну а как без тортика? И праздник уже не такой праздничный получается. А в конце прошлого года узнала о таком десерте, как трайфл. Вот что такое трайфл, по сведениям из Википедии: Трайфл (англ. trifle) — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста (часто смоченного хересом или вином) с заварным кремом (часто затвердевшим), фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Перечисленные ингредиенты, как правило, расположены в трайфле послойно...