147 читали · 10 месяцев назад
Торты vs трайфлы - "битва десертов"
Много лет на всякие праздники я всегда готовила торты. Ну а как без тортика? И праздник уже не такой праздничный получается. А в конце прошлого года узнала о таком десерте, как трайфл. Вот что такое трайфл, по сведениям из Википедии: Трайфл (англ. trifle) — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста (часто смоченного хересом или вином) с заварным кремом (часто затвердевшим), фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Перечисленные ингредиенты, как правило, расположены в трайфле послойно...
38,4 тыс читали · 1 год назад
Коржи для вкуснейшего торта - нежные на сметане. Делаю 8-10 коржей за 30 минут на сковороде
Это идеальный рецепт, если хотите быстро сделать настоящий высокий торт. Коржи делаются легко, как само тесто, так и выпечка. Духовка не понадобится, пропекаются они за считанные минуты на сковородке. Сами коржи получаются нежными и мягкими на сметанном тесте. Рецепт коржей для торта на сковороде - быстро и легко Указываю количество ингредиентов на 8-10 коржей: Замешивается тесто быстро Выкладываем в глубокую ёмкость сметану, всыпаем ложку соды и сразу тщательно перемешиваем. Ждём 3-4 минуты, сода в кисломолочном продукте начнёт быстро реагировать и пузыриться...