Кокосовый орех – это уже не экзотика. В любом супермаркете можно купить не только кокосовый орех, но и кокосовое молоко, масло, воду, муку, стружку и сахар. Общественная служба новостей выяснила, какова польза и вред кокосового ореха для организма человека. Кокос – плод пальмы, которая живет до 100 лет и дает в год более четырехсот плодов. Плод может достигать до 2,5 килограммов и покрыт твердой оболочкой. Название ореха переводится с португальского как «обезьяна». Жители тихоокеанского побережья...

Это продолжение о супер-пупер продукте. Начало читаем ТУТ. Кокосовая вода. Вода кокоса - это жидкий эндосперм (извините) молодых плодов кокосовой пальмы. В зрелых орехах ее уже нет. Проверить есть ли водичка в кокосе легко - достаточно потрясти орех. Если услышите бульканье-отлично, вода есть. Добыть просто – пробить чем-то острым отверстие в орехе. Одно из трех обязательно мягкое. Что касается пользы кокосовой воды – тут не все однозначно. В последние годы этот продукт широко рекламируется как натуральный энергетик с большим количеством электролитов...

Кокосы можно видеть на прилавках наших супермаркетов каждый день круглый год. Самое вкусное в кокосовом орехе — это сердцевина. Но как же правильно разделывать кокос, чтобы добраться до самого вкусного? Потрясите орех и послушайте, слышен ли звук плескающейся жидкости. Это кокосовое молоко. Если плеска не слышно, значит орех уже давно лежит на прилавке и может быть засохшим. Самое быстрое решение для разделывания кокоса — гвозди и молоток. На орехе должны быть три черные точки — это мягкие места, которыми орех был прикреплен к пальме...