Ингредиенты:- 500 г говядины (можно использовать другое мясо по вашему вкусу, например, свинину или курицу)- 2 средние свеклы- 1 морковь- 1 луковица- 3-4 картофелины- 1 маленькая капуста- 2-3 помидора или 2 столовые ложки томатной пасты- 2-3 зубчика чеснока- 2-3 лавровых листа- соль, перец, зелень по вкусу- растительное масло для жарки 1. Приготовление бульона: - В большой кастрюле налейте воды (около 2 литров) и поставьте на огонь. - Добавьте мясо в кастрюлю и доведите воду до кипения. - Уменьшите огонь, снимите пену с поверхности и добавьте лавровый лист...

Считается, что любая хозяйка должна уметь готовить вкусный борщ. Это легендарное русское блюдо несложно готовить, но важно знать несколько тонкостей, благодаря которым суп получится наваристый, вкусный и ярко-красный. Рассказываем, как сварить борщ с капустой правильно по классическому рецепту. История блюда Борщ считается традиционным блюдом украинской кухни, хотя этот свекольный суп пользуется популярностью и у других народов. Так, существуют московский, кубанский, полтавский, белорусский, сибирский и другие виды борща...