Кокосовое молоко много лет ассоциировалось только с тайской кухней, но сегодня оно смело приходит на замену коровьему, чаще появляясь в арсенале современных хозяек и поваров. Какую пользу несет этот продукт при регулярном употреблении и какие блюда с его помощью можно приготовить? Важно понимать, что кокосовое молоко – это именно экстракт мякоти, а не та прозрачная жидкость, которая содержится внутри ореха. Та консистенция, которую мы наблюдаем в итоге - это результат смешивания мякоти с водой в соотношении 1/3 или 1/4...

Кокосовое молоко становится хорошей альтернативой для людей с непереносимостью или проблемами усвоения лактозы или казеина, а также для веганов и тех, кто соблюдает определенные диеты или просто хочет попробовать что-нибудь новое. Однако, на полках супермаркетов, покупатель сталкивается не только с разными производителями, но и с другими вариантами того, что можно получить из этого фрукта (а это именно фрукт, называть его орехом ошибочно). 📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы сохранить все рецепты в одном месте! Например, кокосовое молоко часто путают с кокосовой водой и кокосовым маслом...