Несмотря на то, что яровой чеснок долго хранится, все же многие огородники предпочитают выращивать озимый. Урожай, так урожай. Головки большие, зубцы крупные. Вот только озимый чеснок склонен стрелковаться. И если дать ему это сделать, то о крупных зубцах и остром вкусе можно забыть. Почему надо удалять Чеснок тоже хочет дать потомство, поэтому и выкидывает стрелку. И все силы растения идут сначала на цветение, потом на семена. Луковице мало что достается. Она плохо растет, зубцы развиваются слабо, уже после выкопки дряблые...

"Стрелкой" у чеснока называют побег с цветоносом, который чеснок выпускает для размножения. Если Вы не планируете пользоваться таким посевным материалом и выращиваете чеснок ради головки, то стрелки необходимо удалять. В противном случае они будут высасывать все питательные вещества, и хорошего урожая получить не удастся. Обычно чеснок начинает выбрасывать стрелки в конце июня - начале июля. Не спешите сразу удалять их, побег продолжит расти и "без головы", поэтому процедуру придется повторить. А это дополнительно травмирует растение и увеличит риск развития болезней...