Один из самых древних способов приготовить кофе — сварить его в турке. Этот метод пришел к нам с Востока и до сих пор остается актуальным — во многом потому, что позволяет получить насыщенный вкус, густую текстуру и характерный аромат. Но правильно варить кофе в турке тоже нужно уметь Сегодня можно выбрать кофемашину на любой вкус и кошелек, однако многие по-прежнему тратят время на приготовление кофе в турке, игнорируя технологии. Все дело в том, что это отдельный ритуал. Он требует участия и внимания, но именно они превращают обычную чашку с напитком в настоящее удовольствие...

Все хитрости напитка "для великих дел". Варить кофе в турке — самый простой способ и при этом самый древний. На протяжении веков он не подводил никого, и даже султанам подавали такой кофе 40 наложниц. Мы уверены, что вы справитесь не хуже и в одиночку. Вот что вам понадобится знать: Молотый кофе должен быть очень тонкого помола для лучшей экстракции ароматических эфирных масел и кофеина, входящих в его состав. Лучше всего смолоть кофе непосредственно перед самим приготовлением напитка. Общепринятое правило — класть одну-две чайных ложки порошка кофе на чашку...