Кардамон является одной из специй, пользующейся огромной популярностью не только у жителей Дальнего и Ближнего Востока, но и у европейцев. Ее используют как для приготовления вкуснейших блюд, так и напитков, в том числе чая. Особенности вкуса Когда пробуешь чая с кардамоном, сложно описать вкусовые ощущения. Сначала во рту появляется нежный привкус цитрусовых ноток, который постепенно сменяется легким букетом вкуса цитрусовых. После первого глотка появляется слегка уловимый оттенок эвкалипта. Когда...

Что такое кардамон, чем он уникален и полезен для здоровья? Кардамон (Elettaria cardamomum) кустарник, произрастающий в Юго-Восточной Азии, высота которого составляет от 1 до 3 метров. Крупнейшими производителями кардамона являются Шри-Ланка и Малайзия. Он также был известен в Персии, откуда он был импортирован в Европу более 3000 лет назад. Также он используется древними греками и римлянами, больше для духов, чем для еды. Польза для здоровья кардамона 🔆Данная специя обладает целебными свойствами и может применяться во всевозможных формах...