В России любят кофе не меньше чем в других странах, причем наши люди не страдают консервативностью и постоянно хотят чего-то новенького. Наверное поэтому российские бариста постоянно экспериментируют. Одно из их изобретений – раф-кофе, которое покорило сердца москвичей и отправилось путешествовать по свету.  Что такое раф-кофе По сути это десертный напиток, в основе которого лежит эспрессо.  Также в состав входят: сливки; смесь ванильного и коричневого сахара.  Характерная особенность – однородность консистенции, гладкая пенка, мягкий сливочный вкус и нежный аромат...

Раф — популярный российский кофейный напиток, который готовят на основе эспрессо с добавлением ванильного и простого сахара, а также сливок. Часто подаётся с сиропом. Раф популярен в России и странах бывшего СССР. Принципиально похож на латте, но отличается — добавлением ванильного сахара и сливок вместо молока. Впервые раф кофе был приготовлен в середине 90-х годов в московской кофейне Coffee Bean. Один из постоянных гостей по имени Рафаэль просил приготовить кофе по особому рецепту...