Давайте разберемся в этой статье из чего же состоит мед, полезен ли мед, можно ли вместо сахара употреблять мед, много ли содержит мед витаминов и минералов? Многие мед используют при простуде, считая его лекарством. Худеющие начинают его употреблять вместо сахара, думая, что он безопасен для фигуры. Некоторые, едят мед ложками, думая, что закрывают потребность в витаминах и минералах. Как же люди переоценивают свойство меда! Итак, давайте по порядку. Разобрав, только биохимический состав меда, мне кажется, многие поймут, что польза меда не такая большая, как о ней все говорят...

Роспотребнадзор сообщает о преимуществах мёда и обращает внимание потребителей на информацию, которая должна быть на упаковке этого продукта. Преимущества мёда, о которых известно современной науке: 1. Мёд содержит питательные вещества 1 столовая ложка мёда содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу. В мёде содержится вода, белки, жиры, углеводы, витамин B2, витамин B3, витамин B5, витамин B6, витамин B9, витамин С, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк...