Разбираемся, возможно ли приготовить маленькую чашечку эспрессо без кофемашины. Кто-то любит с утра выпить капучино, кто-то варит кофе в турке, кто-то обожает эспрессо. И без маленькой чашечки крепкого ароматного напитка не мыслит свое утро и не может проснуться и взбодриться. Эспрессо мы обычно покупаем в кофейне или варим в домашней кофемашине. Но что делать, если любитель крепкой мизерной порции кофе оказался вдали от кофеен и соответствующих машин. Можно ли сделать порцию эспрессо дома без кофемашины? Для начала разберемся в технологии получения кофе-эспрессо...

После пандемии все больше и больше потребителей стремятся готовить качественный кофе дома и эспрессо в этом плане не исключение. Это связано с повышением уровня кофейного образования. Все больше обжарщиков и кофеен предлагают курсы или мастер-классы, которые помогают людям больше узнать о кофе и о том, как правильно его готовить в домашних условиях. Однако, как известно, эспрессо очень трудно приготовить правильно. Даже самые опытные бариста допускают ошибки. Как же справиться с этой непростой задачей?...