Я уже сравнивал шашлык из свинины и шашлык из индейки. Но там уж очень все специфично. Кто-то просто не ест свинину и для него один вкус всегда будет лучше другого. Но что если взять одинаковые свиные...

438 метров! Это – размер самого длинного шашлыка, когда-либо приготовленного в России. На рекордное блюдо ушло полтонны курятины и почти 900 шампуров! Но главное – потребовалось около тонны угля. К слову, выбрать качественное топливо для мангала не так-то просто. Нередко в пакетах вместо угля оказывается пыль и зола. Именно поэтому многие шашлычники переходят на брикетированный уголь. Алексей Лунёв, шеф-повар, объясняет: "Это два совершенно разных типа углей. Брикетированный уголь подходит не только к мангалу, но и к барбекю – он может не тухнуть при закрытой крышке"...