Как устроен кейтеринг. Производство
Кейтеринг как бизнес: как зарабатывать от 300 000 рублей на выездном обслуживании
Кейтеринг — это не просто доставка еды, а искусство создания гастрономических впечатлений в любом месте: от уютных семейных праздников до масштабных корпоративных мероприятий. 💡 Почему кейтеринг — это прибыльный бизнес? ✔ Рынок постоянно растёт — компании и частные клиенты всё чаще выбирают выездное обслуживание. ✔ Гибкость формата — можно работать с различными сегментами: от бюджетных пикников до премиум-фуршетов. ✔ Высокая маржинальность — себестоимость блюд в 2-3 раза ниже их продажной цены. ✔ Нет необходимости в аренде ресторана — кухня может находиться даже дома...