Калории - это единицы измерения энергии, содержащейся в продукте. 1 калория - это количество энергии, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 °C. Для оценки энергетической ценности продуктов питания используют килокалории (ккал), именно их в основном используют в повседневной жизни, и килоДжоули (кДж). Калорийность продуктов указывают на 100 г, чтобы было удобно сравнивать разные продукты между собой. Именно баланс калорий влияет на набор, поддержание или снижение веса, поэтому важно понимать, откуда и сколько энергии мы получаем каждый день...