Вы любите какао? Помните, в детстве, в школах и детских садах готовили потрясающий молочный напиток. А шоколад вы любите? Наверное, да. Какао в современном мире один из ценнейших ингредиентов для кондитерской, кулинарной и пищевой промышленности. А что мы знаем о том, как же выглядит необработанный какао-боб? Впервые я их в живую увидел во время нашего путешествия по Шри-Ланке. Оказывается, есть целое шоколадное дерево, на котором растут плоды, похожие на маленькие дыни. Они имеют желтую, плотную кожуру и внутри содержат миндалевидные "орешки"...

Приветствуем вас, граждане сладкоежки. Давненько я сам не писал статьи, что-то совсем обленился без солнца за окном. Сегодня расскажем о том, что никогда не скажут по телевизору про какао и шоколад. Готовьте салфетки чтобы вытирать слюнки, мы начинаем рассказ. Как обычно, начнем с описания дерева, которое ты вряд ли увидишь вживую. Как выглядит Какао — это вечнозеленые деревья родом из тропических лесов Южной Америки. Растут эти нежные товарищи только в теплом и влажном климате, и дальше узкой полоски вдоль экватора не расселяются...