Хотите личинок на обед? Нет? Но почему? Это же источник ценного белка! Увы, хотя специалисты рассматривают насекомых как решение проблемы нехватки продуктов питания для человечества, многие европейцы испытывают отвращение при мысли о поедании ползучих тварей. При этом некоторые виды насекомых считаются деликатесами в тропических районах. Исследователи решили выяснить, как обстояли дела с поеданием насекомых у древних людей. Для этого проанализировали древнюю ДНК в зубном камне 18 неандертальцев, 745 анатомически современных людей и 96 человекообразных обезьян, включая шимпанзе и горилл...