В последние годы мы все чаще можем услышать про радиоактивную угрозу для всего человечества. К сожалению, это действительно так, и, как показал опыт аварии на ЧАЭС и ядерная бомба в японских городах, радиация может из верного помощника превратиться в яростнейшего врага. И чтобы знать, что собой представляет радиация, и как защититься от ее негативного воздействия, попробуем проанализировать всю доступную информацию. Воздействие радиоактивных элементов на здоровье человека Каждый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с понятием "радиация"...

(Проблемы и методы науки. «ХиЖ» 2022 №11) Еда, подвергнутая ионизирующему излучению, — это не последствие ядерной аварии. Наоборот, такая еда представляет собой продукт высокой технологии, которая сохраняет свежесть продуктов, а поварам расширяет границы фантазий. Пока что облученной пищи в мире немного, сотни тысяч тонн в год, в РФ ее и вовсе не делают. Однако рынок растет со скоростью 4% в год. Что же это за пища, зачем облучают продукты и как контролировать процесс? История облучения пищи начинается вместе с использованием атома в мирных целях, то есть с середины 50-х годов XX века...