В данной статье расскажу, на что ориентироваться при выборе локации, какое понадобится оборудование и зачем нужны скрипты для сотрудников, пошаговая инструкция по открытию, поехали! Поговорил с основателем пекарни «Между нами булочками» Дмитрием Никитиным и узнал, какие бывают форматы пекарни, как выбрать идеальный для вас, на что обратить внимание при выборе поставщиков муки и как донести до покупателей ценность ремесленного хлеба. Собрал самое важное о том, как открыть пекарню, в пошаговой инструкции...

Открытие пекарни — это заманчивый бизнес, который может приносить стабильный доход и радовать своих владельцев душевной атмосферой выпечки и теплых встреч. Но для того, чтобы превратить мечту в реальность, необходимо учитывать не только желание, но и все финансовые, организационные и технологические аспекты. Один из самых эффективных способов начать такой бизнес — это воспользоваться франшизой. Рассмотрим на примере «Дом Хлеба», сколько стоит открыть пекарню, что входит в состав франшизы и на какие особенности стоит обратить внимание...