Сразу оговоримся - речь пойдет о мороженом из молока и сливок. Приготовить вкусное мороженое из сливок и молока в домашних условиях, без специального оборудования и навыков абсолютно реально. Кстати, себестоимость 1,8 кг домашнего пломбира - 350 рублей (по московским ценам). Ссылка на рецепт пломбира по рецепту из 50-х годов - в конце статьи. Главные проблемы, с которыми сталкиваются, когда впервые делают домашнее мороженое — «не те» вкус и консистенция. Когда я впервые приготовила мороженое дома, оно было приторным на вкус, в нём попадались кусочки льда, а мороженое было слоистым и водянистым...

В летний зной нет ничего лучше, чем полакомиться мороженым. К тому же доказано, что этот десерт способен избавлять от стресса и поднимать настроение. Особенно детям. «ФедералПресс» разобрался, какое мороженое самое вкусное и как не ошибиться в выборе. Состав имеет значение В киосках продается множество разных вкусов мороженого: каких только наименований там нет, глаза разбегаются. Производители предлагают сладкоежкам всевозможные виды десерта: с ягодами, шоколадом, сухофруктами, печеньем... перечислять можно до бесконечности...