Яркий вкус, запах и бодрящий эффект — три слагаемых популярности кофе. Однако его ценность этим не ограничивается. Кофе представляет собой сложную химическую смесь, которая содержит более тысячи различных соединений, включая углеводы, липиды, витамины, минералы, алкалоиды и фенольные соединения. Мы не будем разбирать весь химический состав вашей чашки, а остановимся на самом полезном — антиоксидантах и витаминно-минеральных компонентах. Какие антиоксиданты содержатся в кофе и что они дают организму Антиоксиданты играют важную роль в поддержании здоровья...

А для эффективности некоторых этот напиток, наоборот, может быть полезен. Кофе и еда Кофе и витамины В и С Кофе и магний Кофе и витамины D, A, E, K Кофе и минералы Кофе и стимуляторы нервной системы Завершить завтрак чашкой кофе и сразу после этого выпить витамины, лекарства или БАДы — привычное для многих дело. Врач-эндокринолог Роман Терушкин рассказал, почему в большинстве случаев так делать не стоит. Кофе и еда Кофе в принципе, и особенно кофе с молоком, организмом воспринимается практически так же, как полноценный прием пищи, и он отвечает на него таким же скачком инсулина...