Яркий вкус, запах и бодрящий эффект — три слагаемых популярности кофе. Однако его ценность этим не ограничивается. Кофе представляет собой сложную химическую смесь, которая содержит более тысячи различных соединений, включая углеводы, липиды, витамины, минералы, алкалоиды и фенольные соединения. Мы не будем разбирать весь химический состав вашей чашки, а остановимся на самом полезном — антиоксидантах и витаминно-минеральных компонентах. Какие антиоксиданты содержатся в кофе и что они дают организму Антиоксиданты играют важную роль в поддержании здоровья...

Кофе — любимый напиток миллионов людей, но не все знают, что он может снижать усвоение некоторых витаминов и микроэлементов, сообщает Sports.kz со ссылкой на РБК-Украина. С какими добавками кофе лучше не сочетать, чтобы не потерять их пользу, рассказал Verywell health. Железо Железо транспортирует кислород в крови и поддерживает функции клеток. Добавку часто назначают при дефиците железа в организме. Исследование, опубликованное в Корейском журнале семейной медицины, показало, что употребление кофе с добавкой железа может снизить его усвоение...