Помните времена, когда минтай был той самой рыбой из категории «дёшево и сердито, и на ужин вполне сойдёт»? Сейчас возле рыбного прилавка слово «дёшево» я вообще стараюсь произносить осторожно. Ещё немного и будем брать минтай по праздникам, а продавец будет торжественно заворачивать его в бархат. Но отношение к нему почему-то осталось прежним. Минтай, он и есть минтай. Пожарить в муке, сделать котлеты, потушить с луком и морковкой. Хорошая нормальная рыба, но никаких особенных ожиданий от неё обычно нет...