Знаешь, бывает стоишь у прилавка и думаешь: «Так… красные, зелёные, жёлтые… а какие-то вообще с пятнышками. Какие брать, чтобы и вкусно, и польза была?» Давай разберёмся без сложных таблиц и заумных терминов — просто по-человечески. Самое полезное яблоко то, которое не превратилось в пюре, не покрылось плесенью и не пролежало полгода в ящике. Свежесть тут важнее цвета. В яблоке много витамина C, но он потихоньку «утекает» со временем, особенно если плод повреждён. Так что если видишь яблоко с вмятиной лучше его не брать как «самый полезный вариант»...