Устоять на начавшейся Масленой неделе от традиционного блюда — блинов — достаточно сложно. Всем ли можно есть блины? Какие ограничения есть для детей? Чем рискованно есть блины целую неделю? На эти и другие вопросы РБК Life ответили эксперты. Про калорийность блинов Блины готовят, как правило, из белой муки, яиц и с добавлением сахара. Некоторые добавляют дрожжи для того, чтобы блины поднимались. Поэтому уже сами по себе блины — это высококалорийная пища, к тому же жирная. Ведь тесто, из которого готовят блины, впитывает масло на котором жарят, как губка...

История и традиции Блины считаются традиционным и всеми любимым славянским блюдом. На самом деле у блинов нет национальности, они возникли тогда, когда современных народов ещё не было. Блины — блюдо интернациональное, объединяющее разные страны и континенты. История их возникновения уходит глубоко в века, уже невозможно установить точное время и место их появления. Китай, Египет, Индия, Франция и Россия искренне считают блины своими «родными» и даже уже не спорят о статусе первооткрывателя. Сейчас в кухне каждого народа есть блины, но все они отличаются способом приготовления и начинками...