ЗАКУСКИ - небольшие порции более или менее острых или соленых кушаний, с которых обычно начинают обед, ужин и реже завтрак. Закусочные блюда имеют разнообразный ассортимент. Они могут быть холодными и горячими, рыбными и мясными, из овощей и фруктов. Закуски рассчитаны на возбуждение аппетита перед основными блюдами благодаря и вкусовым качествам и привлекательным внешним видом! Также являются украшением праздничного стола! Закуски бывают: Для приготовления закусок можно использовать гастрономические продукты: Бутерброды рекомендовано готовить за 1-2 часа до подачи на стол. Это самостоятельная и красивая закуска, которая не требует больших затрат труда и времени...

Закуски — это маленькие блюда, которые служат отличным дополнением к основным угощениям. Они могут быть как холодными, так и горячими, и умеют удивлять своей разнообразностью. В этой статье мы рассмотрим виды закусок, их приготовление, и как правильно подать закуски на стол. 1. Что такое закуски? Закуски — это небольшие порции еды, которые часто подаются перед основным блюдом или на фуршетах и праздниках. Они могут делать ваш стол более разнообразным и изысканным. Закуски могут быть простыми, как нарезка сыра или овощей, или сложными, например, канапе или тарталетки...