Холодные блюда и закуски делятся на группы: Бутерброды, Салаты и Винегреты, Блюда из овощей, рыбы, мяса. Сегодня мы рассмотрим полезные советы при приготовлении бутербродов. Виды и классификация бутербродов. Классифицируются бутерброды по Температуре и они бывают Холодные и Горячие...

Холодные закуски и блюда могут быть привлекательными в жаркие дни или в качестве быстрого перекуса. Но существуют определенные продукты, которые не рекомендуется употреблять в холодном виде, ведь они могут нанести колоссальный ущерб организму, сообщает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by. К таковым относятся следующие: Картофель Картофель содержит крахмал, который трудно переваривается в холодном состоянии. Употребление холодного картофеля может вызвать расстройство желудка и неприятные ощущения в животе...

Холодные закуски – неотъемлемая часть праздничного стола и самый интересный вид еды, причём с детства. В старину закусками считались все холодные блюда, которые подавали до основной горячей еды. Предлагаю вам два схожих рецепта отличной закуски. Первый рецепт праздничной закуски. Вам понадобится: - кочан капусты, - моркови 3 кг, - растительное масло 0, 5 ст., - чеснок 1 крупная головка, - вода 0, 5 л., - уксус 0, 5 ст., - сахар и соль по 1 ст. л., - горький перец по вкусу. Маринад: соединяем воду, уксус, растительное масло, соль, сахар и перемешиваем...