В этой статье я расскажу о том, какие блюда можно приготовить из фарша. Основа основ российской домашней кухни. Фарш (чаще всего смешанный говяжье-свиной) соединяют с размоченным в молоке или воде белым хлебом, мелко нарубленным луком и яйцом. Секрет сочности кроется в тщательном вымешивании массы и быстром обжаривании на сильном огне для создания аппетитной корочки. От котлет отличаются добавлением риса прямо в мясную массу. Из фарша формируют крупные шарики, которые предварительно слегка обжаривают,...

Приветствую дорогие читатели. Все приближается новый год и поговорим сегодня о том, какие горячие блюда из мяса. Но можно эти блюда готовить на любой праздничный стол. Мы уже писали о том, какой год нам встречать, что ждать от года Желтой Собаки. И что она любит. Значит на Новогоднем столе у нас должны быть мясные продукты, можно курочку или утку запечь целиком в духовке. Рыба тоже не будет лишней на столе. Смотрите так же как приготовить самые популярные салаты на новогодний стол: винегрет, оливье и селедка по Шубой...