Из всего многообразия приправ соль — один из самых неповторимых продуктов. Найти аналог, который будет обладать такими же вкусовыми качествами, достаточно сложно. Впрочем, ВОЗ рекомендует не исключать специю из рациона, если для этого нет медицинских показаний. Однако, выбирая продукт, хочется быть уверенным в его качестве. Какая соль лучше: йодированная или нет? Чем поваренная соль отличается от морской, и что означают слова «выварочная» или «каменная»? Давайте разберемся в этой статье. Получить...

Ну вот, приехали, что называется. Теперь и соль уже надо уметь выбирать, а то как бы чего не вышло. Недавно узнал, что в наших магазинах даже соль сплошь химическая — вот как такое может быть? Разбираюсь, какая соль негативно скажется на здоровье, а какая принесет пользу, как ее выбрать и какие марки соли в России самые вредные. Или адыгейская — что-то я совсем запутался. Сортов соли существует великое множество и у каждого свои достоинства и недостатки. 1. Пищевая соль по ГОСТу содержит не менее 97% хлорида натрия...