В этой статье мы обсудим пользу льняных семечек для гормонального фона и женского здоровья в целом. Льняное семя — это растительный продукт, содержащий полезные жиры, антиоксиданты и клетчатку. Некоторые называют его «функциональной пищей». Это означает, что человек может употреблять его для укрепления своего здоровья. Польза для гормонального фона? Пополнение запаса фитоэстрогенов, влияют вещества на общий уровень половых гормонов, приводят их к балансу. Полезно употребление семян из-за лигнанов, жирных кислот, селена, цинка, меди...
Почему льняные семечки на самом деле не так полезны, как принято думать 🤔 Если вы когда-нибудь интересовались диетами для похудения или просто полезным питанием, то наверняка слышали о пользе льняных семечек. Польза неоспорима, вот ряд исследований, которые это подтверждают: 📒 Мета-анализ 2009 года показал, что употребление льняных семечек снижает уровень общего холестерина и ЛПНП («плохой» холестерин). 📗 Мета-анализ 2015 года показал, что употребление льняных семечек в течении 12 недель снижают артериальное давление. 📘 Мета-анализ 2017 года показал, что употребление 30 г льняных семечек в день на протяжении 12 недель снижает индекс массы тела у людей с индексом выше 27. Добавим к этому, что льняные семечки – это ценный источник: - клетчатки 20-25 г в 100 г семечек, - омега-3 жиров 25-30 в 100 г семечек, - витамина B1 – 140 % в 100 г семечек от суточной потребности человека, - магния – 110 % в 100 г семечек от суточной потребности человека, - фосфора – 90 % в 100 г семечек от суточной потребности человека, - цинка – 50 % в 100 г семечек от суточной потребности человека. Получается, что употребление всего 30-50 г льняных семечек в день – это ценный вклад в здоровье. Почему же я говорю, что льняные семечки не так полезны, как принято думать. Всё дело в усвояемости. Льняное семечко покрыто плотной оболочкой, которая с трудом переваривается. Из-за этого часть ценных компонентов льна проходит мимо организма – съел, а пользы не получил. Польза в основном идёт от тех семечек, которые были пережёванны – у них разрушена внешняя оболочка и ценная внутренняя часть отлично усваивается организмом человека. Учитывая размер семечки – многие оказываются не пережёванными. Есть ли решение у этой проблемы? Конечно есть. Достаточно смолоть семечки в кофемолке. Можно не превращать их в муку, а только немного пробить, этого уже будет достаточно. Ещё можно использовать льняной жмых – это то, что остаётся от льняных семечек после отжима масла. Такой жмых легко найти на сельской ярмарке у продавцов масла и семечек. Особое удовольствие доставляет то, что такое масло делают прямо перед тобой. Попросил масло – его тебе тут же отжали и продали. Высшая степень свежести. Жмых же остаётся без надобности, иногда его продают, а вот мне на последней ярмарке отдали бесплатно, бонусом к маслу. В любом крупном городе страны наверняка есть такие ярмарки или даже целые специализированные магазины, продающие масло. Отличная идея – заправить салат льняным маслом и добавить в него льняной жмых. Если льняного масла и жмыха нет, а пользу льна хочется получить, то просто пробейте семечки в кофемолке и добавьте в салат или кашу. Спасибо за внимание, подписывайтесь на канал, не скупитесь на лайки 👍