У каждой хозяйки есть рецепт идеальных блинов и сегодня я хочу поделиться своим. Честно говоря, уже даже не помню, где его нашла, но готовлю по этому рецепту уже несколько лет и каждый раз блинчики получаются невероятными! Итак, нам понадобятся: Все ингредиенты я смешиваю поэтапно в планетарном миксере, но делать это можно обыкновенным венчиком или даже вилкой. В миску разбиваю яйца, добавляю соль, сахар и взбиваю до однородности. Важно понимать, что у нас нет цели взбить яйца до пышной пены, нужно просто сделать так, чтобы сахар и соль растворились...

Как получить идеальные блины на молоке? Без комков, не рвущиеся, с дырочками и тонкие, как крылья баттерфляя? Ну, вот вам задачка! Но не торопитесь уходить, в конце статьи будет сюрприз - лайфхак, о котором не знают даже опытные блинопеки! Признаюсь честно, я годами игнорировала одну малозаметную, но проблемную вещь - лоток для простирания в стиральной машине. Пока в какой-то момент не залила блинное тесто вместо молока прямо в него. Вообще как?! В общем, после этого я обнаружила чудо-очиститель, который теперь спасает меня от ужасных застойных запахов...