Блины могут быть сладкими и солеными, готовиться с яйцами и без них, с использованием кипятка или только на молоке. Пеките блины на молоке по лучшим рецептам и радуйте близких и друзей. Многие предпочитают жарить только тонкие блины, потому что они получаются нежными и подходят для любой начинки. Чтобы блины не порвались, важно соблюсти верные пропорцие ингредиентов. Важно сделать тесто без комочков, поэтому муку просеивайте постепенно при замешивании теста. 1. В миске взбейте венчиком яйца, соль и сахар...

У каждой хозяйки есть рецепт идеальных блинов и сегодня я хочу поделиться своим. Честно говоря, уже даже не помню, где его нашла, но готовлю по этому рецепту уже несколько лет и каждый раз блинчики получаются невероятными! Итак, нам понадобятся: Все ингредиенты я смешиваю поэтапно в планетарном миксере, но делать это можно обыкновенным венчиком или даже вилкой. В миску разбиваю яйца, добавляю соль, сахар и взбиваю до однородности. Важно понимать, что у нас нет цели взбить яйца до пышной пены, нужно просто сделать так, чтобы сахар и соль растворились...