В любой семье почти любое празднество не может обойтись без использования зелени, а именно укропа, петрушки и лук. Свежая зелена всегда приветствовалась на столе, но долго она не храниться, так как со временем начинает портиться, сохнуть и вянуть. Если же ее много уродилось в этом году и девать уже некуда, все закрутки на зиму полны, то самым идеальным способом сберечь ее будет заготовление на зиму. В этой статье вы сможете узнать все о заморозке лука на зиму. Существует несколько выходов из ситуации,...

В щи или в борщ, в жареную картошечку или на селедочку, в салаты типа "Оливье" или "Мимозу" - ну, просто идеальная заготовка! А каким образом лучок сохранить в практически свежем виде на долгие месяцы расскажу поподробнее. Вариантов много. Покажу как делаю именно я. Например, очень люблю лук сушить. Да, именно сушить! Храню его в мешочке из ситца в кухонном шкафу и добавляю в супы или вторые блюда. Сушеный лук обладает изумительным, совершенно особенным ароматом, поэтому очень советую заготовить его хотя бы небольшое количество...