Сочная домашняя буженина из свинины запеченная в духовке в фольге. Простые рецепты в духовке.
Буженина в фольге, запеченная в духовке
Для приготовления буженины нам понадобится:
- свинина (в этом рецепте филе) – 1 кг;
- чеснок – 4-5 долек;
- черный перец горошек – 1 ч. л;
Буженина из говядины в фольге в духовке
Вот подробный рецепт буженины из говядины в фольге, запеченной в духовке: Ингредиенты:
— Говяжья шея или грудка — 1 кг
— Чеснок — 4-5 зубчиков
— Горчица (по желанию) — 1-2 ст. ложки
— Оливковое масло — 2 ст. ложки
— Соль — 1 ч. ложка
— Черный перец — 0.5 ч. ложки
— Сухие специи (тимьян, розмарин, прованские травы) — по вкусу
— Лавровый лист — 2-3 штуки
— Сок 1 лимона или 1 ст. ложка уксуса — для маринада (по желанию) Инструкция: 1. Подготовка мяса:
— Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами...