Кто из вас не морщился от вяжущей горечи недозревшей хурмы? И как хороша и приятна сладость доспевшего плода! Независимо от сорта этого фрукта, хурма гораздо вкуснее, когда она полностью доспела. К счастью, этот фрукт не нуждается в стадии зрелости при уборке урожая. Если у вас есть плоды, которые нужно довести до идеального состояния, это вполне можно сделать и в закрытом помещении...

Всем доброго дня! На днях все же решилась купить хурму, так уже сезон и везде ее продают. Но все-таки мне попалась вяжущая хурма. Решила попробовать самые известные способы ее дозревания в домашних условиях, сейчас поделюсь своими результатами. 1. Самый популярный способ избавления хурмы от вяжущего вкуса - это заморозка. Нужно каждый фрукт завернуть в полиэтилен, желательно в несколько слоев. И отправить в морозилку на 10-12 часов, затем разморозить при комнатной температуре. Сразу скажу, что данный способ мне не понравился...