Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса. Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное. Ингредиенты: Курица – 1.5 кг Масло растительное – 25 мл Соус – 65 г томатный Соевый соус – 35 мл Соус терияки – 20 г Горчица – 15 г Соль – 5 г Паприка – 7 г копченая Хмели-сунели – 3 г Цедра лимона – 3 г Перец черный – по вкусу молотый Шалфей – 3 г Приготовление: Рекомендую для запекания использовать свежую охлажденную курицу...

Сегодня расскажем, как замариновать курицу, чтобы она получилась очень мягкой, вкусной и сочной. Проткнуть курицу со всех сторон ножом, чтобы лучше промариновалась. После добавляем лук, соль, паприку, хмели-сунели и приправу для курицы. Заливаем все кефиром и тщательно перемешиваем. В качестве дополнения можно нарезать картофель дольками и добавить к курице. Перемешайте и накройте пищевой пленкой. Маринуем два часа. Как только замариновалась, переложите курицу на противень и полейте сверху маринадом...