Попробовала разные способы приготовления блинов на кефире и теперь готовлю только так. Тесто замешивается быстро, настаивать его не нужно и можно сразу приступать к выпеканию блинов. Тесто получается жидковатым, немного воздушным и блины из него получаются тонкими с красивым рисунком и дырочками...

Тонкие блины на кефире — это воплощение простоты и изысканности в одном блюде. Их нежная текстура, воздушная структура и еле уловимая кислинка делают эти блины настоящим шедевром на вашем столе. Этот рецепт давно завоевал сердца как профессиональных поваров, так и домашних кулинаров. Блины на кефире готовятся легко, а результат — всегда восхитительный. Их можно подавать на завтрак или ужин, сочетать с различными начинками или просто наслаждаться ими, подавая с горячим чаем и вареньем. Приготовление...