Если все шашлыки продегустированы, самое время переключиться на ребрышки: сочные, мясистые. Свиные ребрышки можно брать из свежего мяса, замороженного и даже уже замаринованные. Но я предпочитаю мариновать сама. Тем более сейчас в открытом доступе столько рецептов, что можно потеряться во всем многообразии. Делюсь самыми любимыми. Кстати, все рецепты подойдут не только для мангала, но и для приготовления в духовке и на сковороде. Ребра можно готовить на мангале, на решетке или шампурах в течение 20–40 минут...

Этот пост изменит ваше отношение к свинине навсегда. Вы узнаете, как выбрать, замариновать и запечь свиные ребра, чтобы они были сочными, мягкими и ароматными. А также, как подать их с лучшими гарнирами и соусами. Не пропустите! Свиные ребра - это одно из самых популярных и вкусных блюд из свинины. Они идеально подходят для праздничного стола, особенно для 23 февраля, когда хочется порадовать своих близких и друзей. Но как приготовить свиные ребра, чтобы они были не просто вкусными, а невероятными?...