А Есть такие, кто не признает шашлыки из рыбы? Попробуйте карпа приготовленного по этому рецепту. Не знаю, измените ли Вы свое мнение, но сказать что это не вкусно, Вы вряд ли сможете. А вот настоящие рыбоеды оценят его по достоинству. СОСТАВ ПРОДУКТОВ: Оптимальным по размеру будет 5-6 килограммовый карп, поэтому все составляющие рецепта на этот вес рыбы. У Вас она (рыба) будет может больше, а может меньше, поэтому не бойтесь чего то положить меньше, чего то больше...

1 кг мяса разделанного карпа для маринада: 1 ст. л. тертого имбиря 1 ст. л. тертого чеснока пучок кинзы 0.5 ч. л. горошин перца 0.5. ч. л. кориандра цедра одного лимона 1/3 стакана белого сухого вина/ оливкового масла/ соевого соуса Рыбу разделайте и отделите филе. Снимите с кожи, выньте кости при необходимости и нарежьте на порционные кусочки (3-4 см). Для маринада перец и кориандр растолчите в ступке...