Недавно мы проводили опрос, какой шашлык у вас фаворит этим летом, и очень многие проголосовали за баранину. Делимся секретным рецептом шашлыка из баранины, для которого подойдет и корейка, и ребрышки, и окорок, и лопатка, и конечно же шея. Ингредиенты Вам понадобится: 🔸 1,5 кг баранины 🔸 полкило красного лука 🔸 1 кг репчатого лука 🔸 ½ стакана воды 🔸 2 ст. л. оливкового масла 🔸 1 веточка розмарина 🔸 ½ ч. л. кинзы 🔸 ½ ч. л. зиры 🔸 пара щепоток соли 👩‍🍳 Пошаговый рецепт 1️⃣ Шаг Нарежьте баранину кубиками примерно 4-5 см и поместите в глубокую посуду...

Баранина – очень вкусное мясо, отличный источник белка, витаминов группы В, калия и фосфора. Аромат блюда из баранины ярче и насыщенней, чем, скажем, из говядины или свинины. В нем гораздо больше железа и меньше холестерина. Тем не менее, баранье мясо менее популярно. Почему? Допускаем, что высказывание «вы просто не умеете его готовить» недалеко от истины. Бренд-шеф ресторанов М2 Органик Клуб Антон Магдюк рассказал, как просто и вкусно приготовить баранину и поделился авторскими рецептами. Выбираем...