Если хочется побаловать себя или своих близких чем то вкусным, но не хочется весь день стоять за плитой, то вот рецепт мяса, которым со мной поделился профессиональный повар за рюмкой чая. Нам понадобиться: В течении часа маринуем мясо в большой таре при помощи лука, подсолнечного масла, соли и перца. если добавить розмарин будет ароматней, но у нас его не было. Пока маринуется мясо, наливаем по 50 грамм любимого напитка и подготавливаем соусы для мяса. Для этого разогреваем ложку подсолнечного масла в кастрюльке и выкладываем туда томатную пасту, добавляем 50 грамм воды, доводим до кипения...

Мясо заслуженно остается лидером в меню для многих семей. Истинные гурманы предъявляют к мясным блюдам достаточно широкий спектр требований. Могут отличаться виды и сорта мяса, букеты приправ и гарниры, соусы. Безусловно, нельзя забывать и о потрясающих возможностях маринада. С ним мясо способно буквально заиграть новыми оттенками вкуса и аромата. Кроме того, оно приобретает более нежную консистенцию, не теряя при этом приятной волокнистости. Сегодня я расскажу вам о нескольких секретах приготовления великолепной баранины в духовке...