Начну с того что я не эксперт по написаниям статьей, и никогда этим не занимался. Просто иногда снимаю видео и выкладываю. Во первых нужно выбрать правильное мясо, хорошего качества. Если плохое, жёсткое мясо никакой маринад не поможет. Многие выбирают мясо баранины самую молодую практически без жира. Такое мясо как правило сухое, оно конечно мягкое, но, сухое. Когда баранина жарится в своём жиру, без добавления других масел, ничем не сравнить. Этот маринад такой простой справится любой. Чёрный перец молотый, кориандр молотый и конечно же соль! Больше ничего не нужно...

Мясо заслуженно остается лидером в меню для многих семей. Истинные гурманы предъявляют к мясным блюдам достаточно широкий спектр требований. Могут отличаться виды и сорта мяса, букеты приправ и гарниры, соусы. Безусловно, нельзя забывать и о потрясающих возможностях маринада. С ним мясо способно буквально заиграть новыми оттенками вкуса и аромата. Кроме того, оно приобретает более нежную консистенцию, не теряя при этом приятной волокнистости. Сегодня я расскажу вам о нескольких секретах приготовления великолепной баранины в духовке...