Этот рецепт мне от мамы достался, она много лет делала, а теперь и я лет 20 точно так делаю. Немного видоизменила под себя, ниже напишу как. По рецепту помидоры надо стерилизовать, но мне больше понравились с тройной заливкой. То есть, укладываю помидоры, лук, чеснок, заливаю кипятком, через 20 минут сливаю, кипячу воду снова, заливаю, через 20 минут сливаю и кипячу, добавляя перец горошком, соль, сахар, лавровый лист, масло растительное...

✅ В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные...