Фенхель – многолетнее травянистое растение семейства Зонтичных. Очень ароматный и полезный, он может употребляться практически без отходов. Фенхель применяют для приготовления любых блюд – мясных, рыбных, гарниров, салаты, супов и даже выпечки, используя как мощные корневища, сочные стебли и похожие на укроп листья, так и зонтичные соцветия с мелкими жёлтыми цветками и продолговатые пряные семена, сладковатые на вкус. Растение богато витаминами, жирными кислотами, микро- и макроэлементами. Обладает...

Фенхель — это ароматная зелень, выращивание и уход в открытом грунте не вызывает затруднений. Культура лучше всего растет в южных регионах, однако возможно выращивание и в средней полосе. Обыкновенный фенхель — это растение высотой до 2 метров с развесистыми листьями...