Трудно устоять перед тёплым и ароматным хлебом с хрустящей корочкой и пышным мякишем. Причём для этого не обязательно искать ближайшую пекарню. Побалуйте себя и близких домашним хлебом. Его можно испечь в духовке и не тратиться на хлебопечку. Только осторожно - хлебопечение вызывает привыкание🙈Убедилась в этом на личном опыте. Так о чем нужно помнить домашнему пекарю? Мука Лучше брать пшеничную высшего сорта. Остальные виды муки добавляются в меньших количествах для вкуса, даже если хлеб ржаной, гречневый или кукурузный...